主人常想與愛貓分享美食,今次試下雞蛋……
貓可吃煮熟雞蛋
答案是可以!但必須是完全煮熟的,因為生雞蛋無論是蛋黃或蛋清都有機會含有沙門氏菌,可引致食物中毒,十分危險,無論人和貓都不宜生吃。
雞蛋營養豐富但不宜作主食
對人而言,雞蛋是豐富蛋白質的來源,對貓來說也一樣,雞蛋有貓所需的氨基酸,其中的牛磺酸(Taurine)更是維持良好視力、心臟機能、免疫力等的重要元素,亦含有如omega-3 和omega-6脂肪酸,對腦部、神經系統和心臟都有益,此外也含有維生素A、vitamin B1(thiamin)、B2(riboflavin)、B7(biotin)、B12、D、E等等,也不缺如鐵、硒和鋅等礦物質,都是有益的成份。
不過,以上只是貓所需營養的一部份,並非全部,故千萬別以為只餵雞蛋作為主食就足夠,建議雞蛋只作為零食,或加入牠們的主食糧之中,避免營養不全。
少吃多滋味
同樣地,先不談貓兒究竟愛不愛吃雞蛋,一個雞蛋的熱量大概等於一隻成貓每天所需熱量的三分之一,所以不宜多餵。然而,根據我們的經驗,也不是所有貓愛吃雞蛋,這是因為貓糧的味道更合牠們的口味吧,所以把雞蛋作為小吃,又或是在準備鮮食糧時適量加入就好了(其實很多配方貓糧都已有雞蛋製品的成份)。
更重要是,千萬不要在雞蛋上加調味,尤其不要把煮給人吃、調過味的雞蛋給貓吃,否則會吃壞牠們。
生雞蛋也會阻礙營養吸收
除了以上所說,生雞蛋可能受沙門氏菌或其他細菌所污染外,其實在生蛋白(蛋清)會含有一種親和素蛋白質(avidin),這物質會與生物素(biotin)結合,因此,會影響biotin的吸收而帶來壞處。至於有說只生吃雞蛋黃就無題,又或者說選擇高質素的雞蛋便沒問題,這些主要是中國人社會聽見的多,筆者就不能苟同,還是以安全為上吧。